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「食べるカフェオレ」で、贅沢なひとときを。
袋を開けた瞬間に広がる、深く芳醇な珈琲（コーヒー）の香り。一口噛めばカリッとした心地よい食感とともに、珈琲豆のほろ苦さが口いっぱいに広がります。ホワイトチョコレートの優しい甘さが、珈琲豆のコクを引き立てる絶妙なバランス。仕事の合間のリフレッシュや夜のひとときにピッタリ。珈琲好きの方にはもちろん、甘すぎるチョコが苦手な方にもぜひ手に取っていただきたい一品です。
主役となるのは、風味豊かな珈琲豆（コーヒーまめ）。合わせるのは、珈琲豆の苦味と酸味をまろやかに包み込む、口どけ滑らかなホワイトチョコレートです。素材同士が喧嘩せず、お互いの良さを高め合うような割合でブレンド。一口噛むごとに溢れ出す珈琲本来の力強い香りとチョコレートの余韻をお愉しみください。
横浜の工房で、ひとつ一つ丁寧に手作りしています。
ショコラボのチョコレートは、大量生産では決して出せない「人の手の温もり」が隠し味。ショコラボの個性あふれる職人たちが徹底した衛生管理のもと、温度管理や混ぜ合わせの工程をその日の状態に合わせて細かく調整しています。食べやすいサイズに割ったプチチョコをひと袋分の重さに合わせるための組み合わせ作業も全て手仕事。手作業だからこそ生まれる、想いのこもった一品です。
世界にひとつのアートをパッケージに。
パッケージを彩るのは、ショコラボのメンバーが描いた独創的なアートワーク。「マーブリング」という技法で描かれた色彩豊かなデザインです。珈琲をイメージさせる深みのある色合いとメンバーの感性が混ざり合うパッケージは、日常を彩るギフトにもなります。食べた後も取っておきたくなるような、想いの詰まったパッケージです。
※プチチョコ2～3枚を入れられるギフトケースがございます。詳しくは、【こちら】をご覧ください。
手仕事が生み出す、唯一無二の贅沢
ショコラボでは、約40名の個性豊かな作り手たちが、それぞれの得意なことを活かしながら、ひとつ一つ丁寧にチョコレートを手作りしています。徹底した衛生管理のもと、繁忙期には5ヶ月で32万個もの商品が手作業によって作られます。
効率を優先する機械では決して生み出せない、わずかな形の揺らぎや、作り手の温もり。ひとつ一つに異なる表情が宿るその一粒は、世界に二つとない作品のような存在です。
「自分だけの一粒」に出会える喜び。 ―― それが、ショコラボが届ける「唯一無二の贅沢」です。
作る人も、贈る人も、食べる人もみんなが笑顔に
ショコラボのロゴは、「CHOCO（チョコレート）」と「LABO（工房）」、 そして「COLLABORATION（コラボレーション）」という想いが込められています。
多様な個性が混ざり合い、強みを活かして手を取り合う。作る、贈る、味わう、それぞれの喜びが繋がり、関わるすべての人が笑顔になる。
私たちは、そんな「笑顔の輪」が広がっていくことを大切にしています。
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